Quinta-feira, 26 de Maio de 2016
Tarte de maçã na frigideira

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6 maçãs

6 ovos

200 gr de açúcar

350 ml de leite

2 colheres de sopa de farinha

50 gr de manteiga

Açúcar e canela qb

 


Misturar a farinha peneirada, o açúcar, os ovos e o leite. Mexer tudo.
Reservar.

Descascar as maçãs e cortá-las em fatias não muito finas.
Derreter a manteiga e nela fritar as maçãs até ficarem douradinhas. Polvilhar com açúcar e deixar caramelizar um pouco.

Baixar o lume e juntar a mistura reservada por cima das maçãs (a massa fica com uma consistência líquida).
Deixar cozer 3 minutos e levar ao forno (180 graus). Cozer 15 minutos.

Polvilhar com açúcar misturado com canela e deixar cozer mais 10 minutos e tirar do forno.

Pode polvilhar com mais um pouco de açúcar e canela.

 

Comer ainda quente no Inverno e fria no Verão!


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publicado por filombas às 18:51
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