Ingredientes:

6 Ovos
1 Iogurte
3 Medidas (copo de iogurte) de farinha
3 Medidas (copo de iogurte) de açúcar
2 Colheres de café de fermento
½ Medida (copo de iogurte) de óleo

Preparação:

Bater muito bem as gemas com 2 medidas de açúcar.

Juntar o óleo, a farinha, o fermento e o iogurte e continuar a bater. Por fim juntar as claras que foram batidas em castelo com uma medida de açúcar.

Deitar  a massa numa forma bem untada com margarina e farinha  e levar  ao forno quente, a uma temperatura de 190 graus, durante 45 minutos. Verificar se está cozido com um palito.