Ingredientes:
4 ovos
2 laranjas
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
½ chávena de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Cortar as laranjas aos quartos e desfazê-las, incluindo a casca, com a varinha mágica. Juntar o óleo.
Numa taça bater os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e dobrar o volume.
Juntar o polme de laranja com o óleo, a farinha e o fermento. Envolver bem.
Deitar numa forma untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha.
Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 40 minutos. Fazer o teste do palito, se sair seco está pronto.
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