Ingredientes
- 800 g de carne de vaca para estufar
- 150 g de bacon
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- 1 cravinho
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 folha de salsa salsa
- 3 dl de vinho branco
- 3 cenouras
- 6 batatas
- 250 g de ervilhas
- colorau, sal e pimenta q.b.
Preparação
Aquecer o azeite com a folha de louro. Adicionar a carne de vaca, cortada em cubos e o bacon aos bocadinhos. Dourar de todos os lados e polvilhar com colorau e pimenta.
Juntar a cebola e o alho picados. Deixar alourar um pouco e regar com o vinho
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