Sábado, 11 de Março de 2017
Bolachas de manteiga

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Bolachas de manteiga

 

Ingredientes:

500 gr de farinha com fermento

250 gr de manteiga

250 gr de açúcar

2 ovos

1 limão

 

Preparação:

Misturar bem o açúcar e a manteiga e juntar os ovos e a raspa do limão. Mexer bem.

Juntar a farinha e amassar bem até obter uma pasta dura e moldável e que não pegue às mãos.

Levar ao frigorífico durante 2 horas.

 

Depois, polvilhar a bancada com farinha e estender um pouco de massa com o rolo da massa até ficar com 0.5cm de espessura (+ ou -). Cortar a massa com a forma de feitios e voltar a estender mais massa até acabar a massa toda.

Colocar as bolachas em tabuleiro forrado com papel de alumínio e polvilhado com farinha. Levar ao forno quente a 180º, durante 15 mais ou menos, até as bolachas ficarem coradinhas.

Dá para muitas bolachinhas.



publicado por filombas às 21:17
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