Domingo, 8 de Maio de 2011
Bolo de cereais

 

Ingredientes:

1 chávena de azeite

1 chávena de leite

1 chávena de passas de uvas ou fruta cristalizada picada

2 chávenas de açúcar

3 ovos

3 chávenas de cereais ou muesli

4 colheres de sopa de farinha

1 colher de chá de fermento

1 limão - raspa

 

Preparação:

Bater bem o azeite com o açúcar, juntar os ovos inteiros. Bater bem. Juntar os cereais, as passas ou a fruta cristalizada e o leite. Misturar tudo bem. Juntar a farinha e o fermento. Juntar o vidrado do limão.

Despejar numa forma untada com margarina e farinha e levar ao forno quente. Está pronto quando enfiar um palito na massa e ele sair seco.


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publicado por filombas às 15:39
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2 comentários:
De Tudoreceita.pt a 16 de Abril de 2013 às 15:32
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De Roseli a 9 de Maio de 2015 às 19:44
Parece muito bom. A foto dele está linda. Vou fazer para o café do dia das mães.
Obrigada


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